Un goût d'Alsace en Chine
Nihao,
Voila une bonne nouvelle...l'Alsace s'expatrie bien.
Me voila maintenant plus d'un mois a Guangzhou, et ceci sans dire que la gastronomie francaise et plus particulièrement alsacienne, commence non a me manquer, mais se laisserai apprécier ici.
Je ne vous cache pas que je ne refuserai pas une bonne choucroute alsacienne, de la bonne saucisse de Strasbourg, du baekeoffe, des grumber met speak, ou alors une grosse flammekuch, ou je ne c quoi. Et ceci accompagné d'un somptueux tokay pinot gris ou alors d'un riesling au fruité si exquis, sans parler, afin de terminer le repas en beauté d'un chaleureux et onctueux Gewurtztraminer suivi d'une vendange tardive....hummm bonheur.
Pour rien au monde je refuserai ce met, meme pas pour un match de foot, tel que je faisait auparavant afin d'etre au mieu de ma forme le dimanche apres midi et me coltinais des pâtes sans sauce avec une tranche de jambon......
Bref, mais voila, Adidas dit "Nothing is impossible", en Chine on dit "In China everything is possible"...
Je suis donc allé manger au resto un de c soir, Riz accompagné d'un crabe entier au curry...excellent mais j'avais le palet en feu tellement c'était épicé...heureusemant le lait e coco, appaissait la chose.
Et c a la fin du repas que j'appercois cette étiquette :
OOOOOOOHHHHHHHHHHHH merde du blanc d'Alsace.......Hero.
Eh oui M. Hugel, mon sauveur.
A la carte, Gewurtz, Riesling avec tarif plus ou moins correct, 300 le Gewurtz, 280 le Riesling pour la bouteille...Bon OK cher pour la Chine mais bon il a du ramer le père Hugel avec sa barque pour arriver jusque ici...faut bien le récompenser...
Le repas était fini donc je n'ai pas eu le plaisir e gouter a ces joies, mais croyez moi la prochaine fois que je retourne dans ce resto, cela ne devrai pas tarder, je pose les RMB pour la bouteille...
Bref mes papilles fréttissent déja a l'idée d'être en contact avec, ne le cachons pas et crions le HAUT ET FORT, le vin d'alsace qui est sans aucun doute l'un des meilleurs vin blanc au monde, si ce n'est le meilleur.....Et oui Messieurs, Dames..
Après la découverte du picon, du vin blanc d'alsace, que demander de plus.
Prochaine mission trouver une choucroute en Chine. Il y a des resto francais, donc cela devrait se trouver...Bonheur...
Mais bon, si par hasard vous faites un detour par la Chine, et par Guangzhou, une ou deux petites bouteilles seront toujours bienvenu a la maison...
See you.
Chuday